Nola egin: Azoka Herritiken erositako bertako garaiko barazkiak (kuiatxoa, tipula, piperra…) su txikian egin, eta aurrez egositako odolki- erdiarekin nahasi, betegarri trinkoa lortu arte. Egosi ravioliak, izotzarekin hoztu eta aurrez egindako orearekin bete. Babarrun-krema egiteko, egosi babarrunak ohiko erara, txikitu eta iragazi.