Recetas
En esta página hemos recopilado todas las recetas que los cocineros de Urola Gustagarri nos han preparado con productos locales. Ideas y propuestas para preparar platos deliciosos con materia prima autóctona: verduras y frutas, carnes, pescado, leche, derivados de la leche… Encontrarás de todo, entrantes, primeros platos, segundos platos y postres, salsea en el blog y anímate a cocinar.
Pechuga de pularda con crema de manzana Errezil Sagarra en su salsa
SALSA Ingredientes: 8 alas de pularda. 1 cebolleta. 1 diente de ajo. 1 dl de vino blanco. 1...
Strudel de manzana Errezil Sagarra y morcilla con ensalada Waldorf
STRUDEL Ingredientes: 3 manzanas Errezil Sagarra. 6 láminas de pasta filo. 400g de morcilla de verduras. 40g de...
Compota de manzana Errezil Sagarra
Ingredientes: 4 manzanas Errezil Sagarra. Vino tinto de Rioja. Agua. Ciruelas. Elaboración: Cortamos las manzanas y las cocemos...
Rabo con salsa de manzana Errezil Sagarra
Ingredientes: Rabo de ternera. Puerro. Zanahoria. Ajo. Cebolla. 3 manzanas Errezil Sagarra. Vino blanco. Elaboración: Freímos el rabo...
Ensalada templada de gulas y manzana Errezil Sagarra
Ingredientes: Lechuga verde. Cebolla. Tomate. Gulas. 2 manzanas Errezil Sagarra. Aceite. Sal. Vinagre. Elaboración: Colocamos primero la lechuga...
Tarta manzana
Ingredientes: * Masa de hojaldre. * 4 manzanas Errezil. * Mermelada de albaricoque. * 500ml de leche. *...