Osagaiak: 4 pertsonentzat.
• Borrajak: 100 gr
• Hirugiharra: 3 xerra
• 2 patata
• Baratxuri ale bat
• Ilarrak: 100 g
Nola egin:
• Ilarrak eta patatak egosi; irabiagailuan pasatu ondoren, krema fin bat geldituko zaigu
• Hirugihar-xerra bat zatitxotan moztu eta patata egosia txikitu ondoren, guztia nahasi.
• Egosi borraja 8 bat minutuz gatz uretan; ondoren, erregosi zartagin batean olio eta baratxuriarekin
• Gelditzen diren hirugihar-xerrak plantxan pasatu.