OSAGAIAK: Lau pertsonarentzat.
- 1.500kg txipiroiak puskatan
- 2 tipula
- 4 baratxuri-ale
- 200g tomate saltsa eta
- 4dl oliba olio
NOLA EGIN:
- Txipiroia garbitu burua eta hankak bananduz.
- Buruagandik hankak askatu eta tinta poltsak kontuz apartatu, katilu batean utziz.
- Jarraian, guztia puskatan egin, gozatu eta ontzi batean erreserbatu.
- Tipula xehatu eta kazola zapal batean oliotan sueztitu.
- Gorritzen hasi aurretik baratxuria gehitu eta jarraian txipiroiak bota. Su txikian sueztitu egosi arte
Urrestilla bidea – 20730 Azpeitia (Gipuzkoa)
Tel.: 943 81 11 80
Posta-e: info@hotel-larranaga.com
www.hotel-larranaga.com