Osagaiak:
- Baserriko ogi zati bat.
- Baratxuri olioa.
- Urdaiazpiko iberikoa.
- Idiazabal gazta birrindua.
- Tomate bat.
- Intxaurrak.
Nola egin:
Lehenik eta behin, xigortu labean olioz bustitako ogi zatia (5min, 180ºC).
Ogia labetik atera ondoren, moztu tomatea xafla finetan eta ogi gainean jarri. Urdaiazpikoa, gazta eta intxaurrak jarri gainean eta sartu labean berriro (180ºC gutxo gorabehera, zenbait minutuz).