Tag: menuak
Sagasti Zaharreko menua Azoka Herritiken
Azoka Herritiken baitan aurkeztu behar dizuegun azken menua Sagasti Zahar jatexearena da. Berau prestatzeko, bertako labeldun tomatea eta...
Mikel Urian menua Azoka Herritiken
Geroz eta gutxiago falta da Azoka Herritiken edizio berri batetaz gozatzeko. Azpeitiko 6 jatetxek prestaturiko menuak zuenganatzen ari...
Barazkien ravioliak babarrun-kremaren gainean
Nola egin: Azoka Herritiken erositako bertako garaiko barazkiak (kuiatxoa, tipula, piperra…) su txikian egin, eta aurrez egositako...
Bertako sagar beteak
Nola egin: Hartu sagarrak, eta kendu mutxikinak. Gero, xerratan ebakiko dira, irin eta arrautzetan pasatuko dira, eta frijitu...
Labeldun txahal masailak
Nola egin: Kazola batean, hainbat barazki egingo ditugu poliki- poliki su eztitan: Azoka herritiken erositako tipula, azenarioa, piper...
Onddoak ostorean
Nola egin: Jarri esne-gaina berotzen (bi litro), eta utzi loditzen. Aurrez, onddoak zatitu eta prestatuko dira, eta esne-...