Errezetak
Orrialde honetan Urola Gustagarrin parte hartze duten sukaldariek bertako produktuekin prestatutako plateren errezetak dituzu eskura. Barazki eta fruituak, haragi, arrain, esne, esneki… geureak ditugun lehengaiekin otordu goxoak prestatzeko ideiak eta proposamenak. Sarrerakoak, lehenengo platerak, bigarren platerak eta postreak. Denetik topatuko duzu. Sartu saltsan eta animatu sukaldean.
Errezil Sagar tatina
ERREZIL SAGAR DADOAK Osagaiak: 2 Errezil Sagar. 10zl Calvados-a. 125g azukre. 35g gurina. Gatza. Prestaketa: Zartagin batean, urtu...
Pularda paparra Errezil Sagar kremarekin bere saltsan
SALTSA Osagaiak: 8 pularda hego. Tipulin bat. Baratxuri ale bat. 1dl ardo zuri. Limoi bat. Errezil Sagar bat....
Sagar eta odolki strudela, Waldorf entsaladarekin
STRUDELA Osagaiak: 3 Errezil Sagar. Filo orea, 6 orri. 400gr barazkidun odolkia. 40gr gurin. 15ml sagardo. Kanela hautsa,...
Errezil Sagar konpota
Osagaiak: 4 Errezil Sagar. Errioxako ardo beltza. Ura. Aranak. Prestaketa: Sagarrak moztu eta uretan egosi, ardo beltzarekin. Ondoren,...
Buztana Errezil Sagar saltsarekin
Osagaiak: Txahal buztana. Porrua. Azenarioa. Baratxuria. Tipula. 3 Errezil Sagar. Ardo zuria. Prestaketa: Buztana zartaginean frijitu. Porrua, azenarioa,...
Entsalada epela gulakin eta Errezil Sagarrarekin
Osagaiak: Letxuga berdea. Tipula. Tomatea. Gulak. 2 Errezil Sagar. Olioa. Gatza. Ozpina Prestaketa: Lehenengo letxuga eta tomatea ipiniko...