Errezetak
Orrialde honetan Urola Gustagarrin parte hartze duten sukaldariek bertako produktuekin prestatutako plateren errezetak dituzu eskura. Barazki eta fruituak, haragi, arrain, esne, esneki… geureak ditugun lehengaiekin otordu goxoak prestatzeko ideiak eta proposamenak. Sarrerakoak, lehenengo platerak, bigarren platerak eta postreak. Denetik topatuko duzu. Sartu saltsan eta animatu sukaldean.
Errezil Sagar bizkotxoa
Osagaiak: 3 Errezil Sagar. 3 Arrautza. Esnea 200zl. 250gr Irina. Legamia koilarakada bat. 200gr Azukrea. Prestaketa: Labea 180º-tan...
Txahal azpizuna plantxan Errezil Sagarra eta onddoekin
Osagaiak: Txahal azpizuna. 3 Errezil Sagar. Onddoak. Gurina. Prestaketa: Sagar bat zatitu eta frijituko dugu. Beste biak, zuritu,...
Entsalada epela Errezil Sagarra eta foierekin
Osagaiak: Haritz-hosto letxuga. 2 Errezil Sagar. Foie zatiak. Azenarioa. Intxaurrak. Sagar ozpina eta modena. Prestaketa: Letxugaren hostoak garbitu...
Errezil Sagar txurroak gaztaina txokolatearekin
Osagaiak: Errezil Sagarra. Irina. Olioa. Txokolatea. Gaztainak. Esne-gaina. Prestaketa: Errezil Sagarra zuritu, txikitu eta xehatuko dugu sagar pure...
Melatutako ahatea Errezil Sagar krematsuarekin gainean eta ziazerbak testuretan
Osagaiak: Ahate izterrak (ahate urinekoa). Errezil Sagarra. Ziazerbak. Eztia. Gurina. Soja lezitina. Prestaketa: Ahate izterrak hezurgabetuko ditugu eta...
Mikuit piruleta eta Errezil Sagarra
Osagaiak: Errezil Sagarra zurituta. Azukrea. Ura. Foie. Gazta freskoa. Artoa txikituta. Pistatxoak. Gazta. 11 zm-ko txotxak. Prestaketa: Foie-k...