Elaboración
- En un molde de repostería cubrir el molde con medias manzanas Errezil Sagarra descorazonadas y por encima añadir trozos de mantequilla y 200gr de azúcar.
- Hornear al horno a 200grados durante 20 minutos y sacar.
- Poner una base de hojaldre y meter al horno (pinchar el hojaldre para que no suba mucho). Hornear hasta que se haga el hojaldre.
- Sacar del horno y desmoldar de forma que la manzana Errezil Sagarra se quede a la vista el lado caramelizado y el hojaldre de base.
