Errezetak
Orrialde honetan Urola Gustagarrin parte hartze duten sukaldariek bertako produktuekin prestatutako plateren errezetak dituzu eskura. Barazki eta fruituak, haragi, arrain, esne, esneki… geureak ditugun lehengaiekin otordu goxoak prestatzeko ideiak eta proposamenak. Sarrerakoak, lehenengo platerak, bigarren platerak eta postreak. Denetik topatuko duzu. Sartu saltsan eta animatu sukaldean.
Su bizian erregositako borrajak, hirugiharretan bilduta eta ilar saltsarekin
Osagaiak: 4 pertsonentzat. • Borrajak: 100 gr • Hirugiharra: 3 xerra • 2 patata • Baratxuri ale...
Igor Zalakainen errezeta: “Txuleta sagar patatekin eta bere entsalada”
OSAGAIAK (6 lagunentzat) Txuletaren prestaketarako: Kiloko txuleta eder bat, zaharrarena Gatz lodia Sagar pataten prestaketarako: 2 patata eder...
Mamia, sagar eta laranjazko marmeladarekin
OSAGAIAK (4 lagunentzat) Ardi-esnea 500 ml Gatzagia Sagar-purea 200 g Laranja erdiaren zukua Laranja erdiaren birrina Azukrea 125...
Txerri iberikoaren azpizun hostorea, foie eta sagarrarekin
OSAGAIAK (4 lagunentzat) 4 Txerri-azpizuna 800 g Hostorea 12 sagar-xerra 12 foie-xerra Ssukaldatuta azukre beltza Koilaratxo erdi Macetilla...
Otarrainxken entsalada sagar-aparrarekin
OSAGAIAK (4 lagunentzat) 300 g otarrainxka 100 g tomate azalik eta hazirik gabe, dadotan moztuta 25 g tipula,...
Sagar eta oliba tarta
OSAGAIAK (6 lagunentzat) Azukre integralezko bizkotxoa 75 gramo azukre integral 75 gramo azukre 2,5 gramo legamia hauts 25...