Errezetak
Orrialde honetan Urola Gustagarrin parte hartze duten sukaldariek bertako produktuekin prestatutako plateren errezetak dituzu eskura. Barazki eta fruituak, haragi, arrain, esne, esneki… geureak ditugun lehengaiekin otordu goxoak prestatzeko ideiak eta proposamenak. Sarrerakoak, lehenengo platerak, bigarren platerak eta postreak. Denetik topatuko duzu. Sartu saltsan eta animatu sukaldean.
Barazkien entsalada ahate konfitarekin
OSAGAIAK: 4 pertsonarentzat Ahate konfit bat Letxuga desberdinak 300g leka 2 patata Olioa Ozpina Gatza Basoko fruten siropea...
Txerri masailak bere saltsan eta Urrestillako piper berdeak
OSAGAIAK: 4 pertsonarentzat Kilo 1 txerri masail, 4 tipula, 2 porru, 2 azenario, 100ml koñak, 1/2l ardo beltz,...
Urdaiazpiko eta Idiazabal gaztaz betetako berenjenak, baratzeko tomate eta tipulaz gozaturik
OSAGAIAK: 4 pertsonarentzat. Berenjena 1 2 arrautza 100gr irin 2 Basatxerri urdaiazpiko zati Idiazabal gazta (bi zati) 2...
Txahal-masailak, patata-pure eta sagar konpotarekin
Osagaiak (4 lagunarentzat): • 4 tipula • 2 porru • 4 azenario • Baratxuria • Tomate 1 •...
Porru eta ganben hostopila porru saltsarekin
Osagaiak (4 lagunentzat): • Hostopil (hojaldre) orri bat • Porruak • Ganbak • Irina • Tipula 1 •...
Garagardotan egindako txahal erregosia brick-ean, onddoekin
Osagaiak (4 lagunentzako): • Erregosteko 1.200 gr. txahalki garbi. • 600 ml. oliba-olio. • 900 gr. tipula. •...