Recetas
En esta página hemos recopilado todas las recetas que los cocineros de Urola Gustagarri nos han preparado con productos locales. Ideas y propuestas para preparar platos deliciosos con materia prima autóctona: verduras y frutas, carnes, pescado, leche, derivados de la leche… Encontrarás de todo, entrantes, primeros platos, segundos platos y postres, salsea en el blog y anímate a cocinar.
Filete de lengua de ternera rellena de hongos
El caserío restaurante Larrañaga de Azpeitia (Carretera Urrestilla), que también es hotel, maneja varios menús en los que...
Ensalada templada de hongos
El restaurante laja se encuentra en un pequeño alto de Azkoitia con impresionantes vistas. Esta vez ha preparado...
Ensalada templada con productos de nuestra huerta
El restaurante Joseba de Azkoitia se encuentra en el palacio Floreaga y esta vez ha querido incluir este...
Cordero lechal del país asado a baja temperatura
Hasta enero se podrán degustar platos elaborados con producto local y de temporada gracias a una nueva iniciativa...
Alubias rojas con todos sus sacramentos
Hasta enero se podrán degustar platos elaborados con producto local y de temporada gracias a una nueva iniciativa...
Mousse de yogur con frutos rojos
Ingredientes: 4 personas. • 300 ml de nata • 500 ml de yogur • 1 claras de huevo...