Month: November 2019
Bizcocho de manzana Errezil Sagarra
Ingredientes: 3 Manzanas Errezil Sagarra. 3 huevos. 200cl de leche. 250gr de harina. 1 cucharada de levadura. 200gr...
Solomillo de ternera a la plancha con manzana Errezil Sagarra y hongos
Ingredientes: Solomillo de ternera. 3 Manzanas Errezil Sagarra. Hongos. Mantequilla. Elaboración: Troceamos y freímos una manzana. Las otras...
Ensalada templada de manzana Errezil Sagarra y foie
Ingredientes: Lechuga de hoja roble. 2 Manzanas Errezil Sagarra. Trozos de foie. Zanahoria. Nueces. Vinagreta de manzana y...
Churros de manzana Errezil Sagarra con chocolate de castañas
Ingredientes: Manzana Errezil Sagarra. Harina. Aceite. Chocolate. Castañas. Nata. Elaboración: Cogemos la manzana, la pelamos, la cortamos y...
Pato confitado sobre cremoso de manzana Errezil Sagarra y espinacas en texturas
Ingredientes: Muslos de pato (confit de pato). Manzana Errezil Sagarra. Espinacas. Miel. Mantequilla. Lecitina de soja. Elaboración: Deshuesamos...
Piruleta de micuit y manzana Errezil Sagarra
Ingredientes: Manzana Errezil Sagarra pelada. Azúcar. Agua. Foie. Queso fresco. Maíz triturado. Pistacho. Sal. Palillos 11cm. Elaboración: Metemos...