Tag: Recetas
Raviolis de morcilla y verdura del tiempo sobre crema de alubias
Elaboración: Pochar la verdura del tiempo (calabacín, cebolla, pimiento…) y mezclar con media morcilla ya cocida. Hacer un...
Manzanas de la zona rellenas
Elaboración: Se cogen manzanas y se les quita el corazón, luego se cortan en rodajas, se pasan en...
Carrilleras de ternera Eusko Label con puré de otoño
Elaboración: Se pone a pochar en una cazuela la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo, no mucho,un poco...
Hojaldre de hongos en su salsa con aroma de trufa
Elaboración: Se pone la nata ( 2 litros) a calentar y se deja que reduzca, a esto se...
Pimientos rellenos de bacalao
Ingredientes: 4 personas. • 12 piezas de pimientos enteros del piquillo . . 200 grs. de bacalao •...
Borrajas salteadas envueltas con bacon sobre salsa de guisantes
Ingredientes: 4 personas. • Borrajas: 100 gr • Beicon: 3 lonchas • 2 patatas • 1 diente de...