Azoka Herritik 2016 menuen azken asteburua
Azoka Herritik egitasmoak bere egun handia bizi izan duen arren aurreko larunbateko azokarekin, menu bereziez gozatzeko aukerak martxan...
Baserriko Eusko Labeldun masail mamiak cavan erregosiak
Osagaiak: 4 pertsonentzat. • Baserriko Eusko Labeldun Masail Mamiak, 1200 gr • Oliba-olioa, 200 ml • Tipulak, 500 gr...
Tosta
Osagaiak: Baserriko ogi zati bat. Baratxuri olioa. Urdaiazpiko iberikoa. Idiazabal gazta birrindua. Tomate bat. Intxaurrak. Nola egin: Lehenik...
Salmorejoa
Osagaiak: 150 gr oliba olioa. 1-2 baratxuri ale. 1.000 gr tomate naturala. 150 gr ogi zahar (ahal bada...
Hegaluzea parrilan tomate konpotarekin
Osagaiak 4 pertsonentzat: 1.200 gr hegaluze, bi trontzo gutxi gorabehera. 150 ml oliba olio. Gatza. 400 gr porru....
Alberjina pastela onddo kremarekin
10 lagunentzako osagaiak: 300 gr tipula. 150 ml oliba olioa. 450 gr alberjina. 10 gr baratxuri. Gatza. 10...
Onddoen budina
6 lagunentzako osagaiak: 1 kg onddo. 3 porru. 2 arbi txiki. 50 gr gurin. 200 dl olio. 160...
Arkumea gure erara
Plateraren prestaketa: Erre poliki poliki arkumea eta eginda dagoenean papurtu. Egin panadera pataten oinarri bat eta ezarri arkumea...
Txangurru entsalada
Plateraren prestaketa: Uztai batean jarri askotariko urazak gozatuak eta gainean txangurru izpitua. Erantsi granadina gelatina izpiak eta gozatu...
Hemengo saiheskia parrilan, patatekin eta hemengo piperren piperradarekin
Azpeitiko kiroldegiko tabernak, Urola Gustagarri Azoka Herritik 2016 ediziorako prestaturiko bigarren platera da. HEMENGO SAIHESKIA PARRILAN, PATATEKIN ETA...
Entsalada nahasia
Azpeitiko polikiroldegi barruan dago kokatua jatetxea. Haseratik apostu egin dute bertako eta garaiko produktuekin lan egitea. Azoka Herritik...
Sagasti Zaharreko menua Azoka Herritik 2016
1. PLATERA Salmorejoa. 2. PLATERA Tosta. POSTREA Mamiaren eta garaiko fruituen sorbetea. ...
