Recetas

En esta página hemos recopilado todas las recetas que los cocineros de Urola Gustagarri nos han preparado con productos locales. Ideas y propuestas para preparar platos deliciosos con materia prima autóctona: verduras y frutas, carnes, pescado, leche, derivados de la leche… Encontrarás de todo, entrantes, primeros platos, segundos platos y postres, salsea en el blog y anímate a cocinar.

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Elaboración En un molde de repostería cubrir el molde con medias manzanas Errezil Sagarra descorazonadas y por encima...

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Elaboración Deshuesar un pichón: las patas, las alas y las pechugas. Hacer un guiso con las patas y...

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Ingredientes Para la masa quebrada 250gr de harina. 150gr de mantequilla en dados. 125gr de azúcar blanco. 1...

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Ingredientes Para los muslitos rellenos 4 cuartos traseros de pollo de caserío. 16 lonchas de panceta adobada. 16...

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Ingredientes: 3 Manzanas Errezil Sagarra. 3 huevos. 200cl de leche. 250gr de harina. 1 cucharada de levadura. 200gr...

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Ingredientes: Solomillo de ternera. 3 Manzanas Errezil Sagarra. Hongos. Mantequilla. Elaboración: Troceamos y freímos una manzana. Las otras...